אורלי
עקיצת הדבורה
עקיצת הדבורה היא עוגת שמרים מתוקה, עם ציפוי שקדים מקורמלים הנחצת לשני חלקים וממולאת בקרם וניל ושמנת עשיר. עוגה פשוטה להכנה, אך מצריכה...
top of page
חיפוש
אורלי
16 בספט׳ 2019
זר פרחי שמרים תפוח דבש ומרציפן
את עוגת השמרים הזאת הכנתי לכבוד השנה החדשה שעברה. בבצק השמרים הקבוע שלי המרתי דבש במקום חלק מכמות הסוכר, מה שנתן לבצק להיות סופר אלסטי....
אורלי
11 בספט׳ 2019
עוגת ז'רבו
הז'רבו, עוגת שכבות מבצק שמרים-פריך ובינהם ריבת משמש ומלא אגוזים נולדה בבודפשט על ידי אמיל ז'רבו, בעל בית קפה גדול ומפואר הנקרא היום על...
אורלי
27 ביולי 2019
קראנץ בקלאווה
את תערובת הבקלאווה ניתן לשלב בהמון סוגי עוגות ומאפים והרי מה יכול להיות רע בתערובת שקדים ואגוזים מתובלת תבלינים וספוגת סירופ דבש ומי...
אורלי
13 ביולי 2019
בוסטוק שקדים ופיסטוק
בוסטוק, מאפה בריוש הנאפה פעמיים, האפייה הראשונית נעשית בתוך קופסאות שימורים ריקות (כן, כן!!) פורסים, משקים בסירופ, מורחים קרם שקדים...
אורלי
4 במאי 2019
שמרים גבינה מתוקה
שמרים עם גבינה מתוקה בשבילי זאת אהבה. הריח שממלא את הבית אינו ריח של עוגת שמרים רגילה, הריח שנותר באויר גם הוא מתקתק. הבצק ספוג סירופ...
אורלי
9 במרץ 2019
פרג הקסם השחור
פרג. או שאתה אוהב פרג, או שלא. לרוב, אנחנו נוטים לקשר פרג עם חג הפורים, אבל פרג זה לא רק אוזני המן. אני לא חובבת פרג גדולה, אבל משום...
אורלי
2 במרץ 2019
פיסטוק שמרים
אחת העוגות שזוכה תמיד למחמאות היא עוגת השמרים בכלל ובמלית פיסטוק בפרט. באחת הפעמים שהעלתי צילום של פיסטוק שמרים לאינסטגרם, אישה נפלאה...
אורלי
25 בפבר׳ 2019
עוגת שמרים בתבנית ייחודית
את הפוסט הראשון בחרתי לפתוח בחלק המחממם את הלב בחיינו, המאפה הכי מנחם והכי ביתי שיש, שמרים. בצק נושם, חי ותופח. בצק שנאפה והבית מתמלא...
bottom of page