אורלי
עוגת גזר עם פיסטוקים ומוס שוקולד לבן
עוגת גזר היא הפייבוריטית שלי, וכבר סיפרתי כאן בעבר על האחיינית האהובה שהיתה מכינה לי עוגות גזר מעולות בתקופת פרה האפייה שלי. מאז, כבר...
top of page
חיפוש
אורלי
30 באוק׳ 2020
עוגת שוקולד ומרנג וניל
יש אינספור מתכונים לעוגת קרמבו, אותה עוגת שוקולד עם קצפת וניל וגנאש שוקולד. כבר המון זמן שאני רוצה להכין עוגת קרמבו אמיתית, כלומר עם...
אורלי
18 באוק׳ 2020
עוגת רוזן-שכבות פריך ומלית אגוזים
עוגת רוזן, היא עוגה מאזור בוסניה וסרביה ומאז נתקלתי בה בביקורי בבלגרד, היה לי ברור שעוד אכין אותה. לאחר מחקרים רבים, הבנתי שזאת עוגה...
אורלי
3 באוק׳ 2020
רולדת שוקו וניל
רולדת שוקו וניל, מתכון נוסטלגי, פשוט ומהיר. כמה כללים חשובים כשמכינים רולדה: חשוב מאוד להקציף היטב את הביצים והסוכר למרקם תפוח ובהיר ממש...
אורלי
12 בספט׳ 2020
מדוביק דבש שוקולד
מדוביק, היא עוגת שכבות של דבש ושמנת חמוצה, והמקור מרוסיה. אני בחרתי להכין את המדוביק שלי, קצת אחרת. הכנתי בצק דבש ושוקולד, אפיתי 8 שכבות...
אורלי
6 בספט׳ 2020
עוגת תפוחים חגיגית
אינספור עוגות ניתן להכין מתפוחים ולקראת החגים, הכנתי מתכון מזרח אירופאי מיוחד. בביקורי בבודפשט טעמתי בכמה בתי קפה מהמפוארים שבעיר, מספר...
אורלי
27 באוג׳ 2020
פיננסייר תאנים
כבר הכרנו פה בבלוג את הפיננסייר, אותן עוגיות צרפתיות קטנות, עשירות וחמאתיות במיוחד. כעת בשלהי הקיץ ובשיא עונת התאנים, זה היה מתבקש לשלב...
אורלי
22 באוג׳ 2020
עוגת מרנג שקדים קרם ושוקולד
אני אוהבת לשחק עם שקדים במטבח. הפעם שילבתי אותם בתוך מרנג, שחולק לשלושה חלקים, עליהם מרחתי גנאש שוקולד, ומעל שכבת קרם חמאה. ערמתי אותם זה...
אורלי
21 באוג׳ 2020
עוגת ביסקוויטים רפאלו
עוגת ביסקווטים היא אחת האהובות עלינו, ומכל העוגות שאני מסוגלת להכין, כשאני רוצה לפנק את הבעל, אני מכינה לו עוגת ביסקווטים... כי זה מה...
אורלי
13 באוג׳ 2020
בסבוסה ריקוטה לימון
בסבוסה ריקוטה לימון, נולדה בעקבות עוגת בסבוסה מלבי הקיימת פה בבלוג אך הפעם בחרתי למזג בין המטבח הערבי לאיטלקי בעוגה אחת נפלאה. הכנתי מסת...
אורלי
10 באוג׳ 2020
עוגת ביסקוויטים מלכותית
השבוע צפיתי בתוכנית על הממלכה הבריטית, הראו שם גם את העוגה האהובה על הנסיכה ליידי דיאנה, עוגת ביסקוויטים לכאורה מאוד פשוטה, והוזכר שהיא...
אורלי
1 באוג׳ 2020
עוגת שוקולד סולת קוקוס
שוקולד - קוקוס זאת אהבה. אחד השילובים האהובים ויש לא מעט מתכונים, גם אצלי פה בבלוג. הפעם חיברתי יחד עם הקוקוס גם סולת. הרעיון נולד לאחר...
אורלי
27 ביולי 2020
עוגת הנסיכה השוודית
עוגת הנסיכה, היא עוגת שכבות שוודית מסורתית, המורכבת משכבות של עוגת ספוג, ריבת פטל או תות ומעל שכבה גדולה של קצפת. את העוגה עוטפים במעטפת...
אורלי
24 ביולי 2020
שכבות שוקולד לבן
במסגרת ההתמכרות שלי לעוגות בעלות שכבות, הפעם בניתי שכבות על טהרת השוקולד הלבן, עוגה שנרקחה במיוחד עבור הדר שלי. בין 3 בסיסים של ביסקוויט...
אורלי
18 ביולי 2020
שכבות שוקולד ואוכמניות
טוב, התמכרתי לעוגות השכבות האלה. כמה כייף לבנות אותן. הפעם שילבתי יחד עם השוקולד אוכמניות. האוכמניות, הן פרי יער כדורי בצבע סגול כהה,...
אורלי
11 ביולי 2020
שכבות פריך שוקולד
אני אף פעם לא שבעה מלהתפעל למראה עוגות עם שכבות. העוגה הזאת, בנוייה משש שכבות של בצק פריך מועשר בשמנת חמוצה ובינהם קרם שוקולד עשיר...
אורלי
9 ביוני 2020
זאכר טורט בורוד
זאכר טורט, היא עוגת טורט שוקולד, בעלת שתי שכבות המרוחות בריבת משמש ובציפוי גנאש שוקולד המעוטרת בחותמת זאכר שוקולדית. העוגה הומצאה על יד...
אורלי
31 במאי 2020
שרי שוקו וניל
שרי (דובדבנים) שוקו וניל, קראתי לעוגה שמקורה בגרמניה, מעין עוגה בחושה של שוקולד ווניל, בתוכה מסתתרים המון דובדבנים, את הכל עוטף קרם וניל...
אורלי
3 במאי 2020
קוביות קרם שקדים
אני אוהבת לאפות עם אבקת שקדים וגם בני הבית מקבלים זאת בחיבה רבה. אני מניחה שאפשר לרקוח אינספור מתכוני שקדים ובנתיים מצליח לי... הכנתי בצק...
bottom of page