אורלי
עוגת שכבות ביסקוויט דבש וקרם וניל
עוגה מרשימה וחגיגית, שניתן להכין ברגע האחרון, ללא כל הכנות מוקדמות. מכינים ביסקוויט דבש מתובל בקינמון, אופים אפייה קצרה, פורשים את...
top of page
חיפוש
אורלי
11 בספט׳ 2019
עוגת ז'רבו
הז'רבו, עוגת שכבות מבצק שמרים-פריך ובינהם ריבת משמש ומלא אגוזים נולדה בבודפשט על ידי אמיל ז'רבו, בעל בית קפה גדול ומפואר הנקרא היום על...
אורלי
27 באוג׳ 2019
עוגות פיסטוק אישיות בציפוי ג'אנדויה
ג'אנדויה, הוא שילוב בין שוקולד חלב או מריר עם מחית פרלינה. ניתן להשיג שוקולד ג'אנדויה בחנויות חומרי גלם לאפייה והוא בדרך כלל מגיע בבלוק...
אורלי
11 באוג׳ 2019
קאפקייקס גלידה
קאפקייקס של קיץ, לא רק לילדים, כזה שגם מבוגרים ישמחו לצנן איתו את החום. עוגת שוקולד קטנה שבתוכה: "קו קו אה אה גלידה טובה"... גלידת בית...
אורלי
30 ביוני 2019
עוגת קונפטי לבנה
ספרינקלס הן הסוכריות הצבעוניות הארוכות המקשטות עוגות ילדים, ובדרך כלל, אינן מורידות צבע שתצבע את כל הבלילה. לא מזמן, הכנתי עוגת שוקולד...
אורלי
26 ביוני 2019
פיננסייר טופי קרמל
לא קשה להתאהב בעוגות הקטנטנות האלה שמצד אחד מזכירות עוגה בחושה ומנגד, ההתייחסות האישית לכל אחת, מהתבנית בה הן נאפות ועד למלית נותנות להן...
אורלי
19 ביוני 2019
מדלן נפוליטנה
עוגיות מדלן הן עוגיות צרפתיות וצורתן של קונכייה, הצורה בתבנית בה הן נאפות, ובעלות בליטה קטנה בגבן. העוגיה היא סוג של עוגת ספוג עשירה...
אורלי
18 ביוני 2019
פיננסייר פיסטוק
פיננסייר, הן עוגות צרפתיות קטנות על טהרת החמאה. את הבלילה צריך לקרר מספר שעות לפני האפייה וניתן לשלב אינספור טעמים וצירופים. הפיננסייר...
אורלי
14 ביוני 2019
עוגת היער השחור
עונת הדובדבנים בעיצומה והעונה כל כך קצרה ודובדבנים נקשרים אצלי לעוגת היער השחור. מקור העוגה בדרום גרמניה, באזור היער השחור והעוגה היא...
אורלי
3 במאי 2019
עוגת סמיפרדו קוקוס אננס
סמיפרדו, הוא קינוח איטלקי שפירושו חצי קר ומרקמו בין מוס לגלידה. העוגה שלנו בנוייה מארבע שכבות שמכינים בתבנית אחת ובמרקמים שונים בטעמים...
אורלי
30 באפר׳ 2019
עוגת קטיפה אדומה
אני אוהבת לטייל בעולם דרך התנור שלי. לטעום טעמים רחוקים ולהבין איך מתכון מתפתח מעדה לעדה ומעם לעם. האינסטגרם קירב אותי למקומות רחוקים...
אורלי
12 באפר׳ 2019
עוגת קוקוס חגיגית
אוהבי הקוקוס בואו התקבצו, הנה לכם עוגת קוקוס חגיגית, עוגה שהקוקוס הוא הכוכב הראשי. עוגה צחורה ולבנה מתאימה לכל מטרה ומתאימה לימי הפסח....
אורלי
29 במרץ 2019
עוגת מוסלין תותים ומרציפן
הפרי היפה והטעים ביותר בעיניי הוא התות שדה. קטן, מתוק ואדום. יש אינספור גרסאות ושימושים לתותים באפייה. אפשר להשתמש בהם כמחית, או בפרי...
אורלי
16 במרץ 2019
עוגת שוקולד קוקוס
אחד השילובים האהובים עליי הם קוקוס ושוקולד. אני בכלל אוהבת קוקוס, וכשהוא מגיע בשילוב שוקולד, סטייל באונטי, אני משוחדת. סביר להניח שגם...
אורלי
27 בפבר׳ 2019
עוגת שכבות קרם וניל ותותים
העוגה הזאת נולדה כשנתבקשתי להכין עוגה לבר-מצווה במשפחה. אפיתי אותה ב-3 תבניות בגדלים שונים. הכנתי קרם, הוספתי תותים, קישטתי בזהב...
אורלי
26 בפבר׳ 2019
רולדת באונטי
יש לא מעט גרסאות להכנת רולדות, ולא מעט חוששים בהכנתן. לאחרונה יצא לי לצפות ברשת בסרטון של הכנת רולדה מעוגה. כזאת שלא צריך לגלגל במגבת...
bottom of page