אורלי
עוגת מוס ריבת חלב
ריבת חלב, הוא ממרח מתוק הנוצר על ידי הרתחה ארוכה של סוכר עם חלב, מקורו בארגנטינה והוא מרכיב עיקרי בממתקים, עוגות וקינוחים בארצות דרום...
top of page
חיפוש
אורלי
10 באפר׳ 2020
עוגת מוס דוקולד קוקוס
את גלגולה הראשון של העוגה הזאת, הכנתי לראשונה לפני יותר מחמש עשרה שנים, עוד כשגרנו בירושלים וכשבמטבח שלי היו אמצעים דלים לאפייה, וגם הידע...
אורלי
1 באפר׳ 2020
עוגת שוקולד ומוס קפה
הכנתי בסיס עוגת שוקולד חלב, מעל מוס קפה, גנאש מלטף ושקדים קריספיים שיצרו עוגה עשירה ומפנקת ולא רק למכורי הקפה. השילוב המושלם של קפה...
אורלי
31 במרץ 2020
עוגת מוס קוקוס ומרנג
קוקוס, הוא כמעט מלך הפסח, ניתן להכין איתו מגוון רחב של עוגות ועוגיות. כיום אפשר למצוא מבחר גדול של קוקוס לסוגיו: יש את פתיתי הקוקוס הטחון...
אורלי
27 במרץ 2020
בלונדיז לוטוס ומוס שוקולד לבן
במסגרת אינספור האפשרויות שאני מאתגרת את עצמי כל שבוע מחדש, בהכנת עוגת מוס בטעמים המוגבלים שהדר אוהבת במיוחד... הפעם, אפיתי בלונדיז (כמו...
אורלי
20 במרץ 2020
טריקולור מטרה
עוגת טריקולור מטרה, היא עוגת מוס בשלושה טעמים: שוקולד חלב, שוקולד לבן וקינדר בואנו. החלטתי להכין את העוגה בצורת מטרה, כלומר עיגול קטן...
אורלי
9 בינו׳ 2020
עוגת מוס נוטלה
נוטלה הוא מותג מצליח של ממרח שוקולד ואגוזי לוז. העוגה הזאת בנויה על טהרת הממרח הכה מוצלח וטעים הזה. מכינים בסיס בראוניז, מורחים עליו שכבת...
אורלי
1 בינו׳ 2020
עוגת מוס תות
תות שדה, הוא אחד הפירות האהובים והיפים שיש לנו בארץ וכעת, אנו בעיצומה של עונת התותים. את העוגה הזאת הכנתי בעבר, עוגה שכל כולה תות. שילוב...
אורלי
20 בדצמ׳ 2019
כובע מוס סנטה קלאוס
חג המולד בפתח ומעבר לכל העוגות והעוגיות הנפלאות שמכינים בחג הזה, וחלק הבאתי פה בבלוג, יש את הסיפור של סנטה קלאוס (אליהו הנביא שלנו..)...
אורלי
6 בדצמ׳ 2019
עוגת מוס שוקולד לבן ותותים
העוגה הזאת נולדה כאשר הדר ביקשה שאכין רולדת תותים. למרות שהדר לא מגיעה כל שבת הביתה, אני שולחת לה כל שבוע עוגה לשבת ומשום שרולדת תותים לא...
אורלי
22 בנוב׳ 2019
עוגת בנופי פאי
בנופי פאי הוא קינוח אנגלי העשוי בננות, קצפת וריבת חלב. בדרך כלל בנוי בתבנית טארט, בסיס עשוי פירורי עוגיות עם חמאה, מעל מורחים ריבת חלב,...
אורלי
15 בנוב׳ 2019
עוגת מוס שוקוקוס
אחד השילובים האהובים, וכבר פגשנו בבלוג, כמה מתכונים המשלבים בין שוקולד לקוקוס. הפעם נכין עוגת מוס שוקולד וקוקוס, או שוקוקוס, עוגה המשלבת...
אורלי
24 בספט׳ 2019
עוגת מוס פרווה שוקולד נוגט ודבש
בחגים, כשאני מתארחת אצל המשפחה בירושלים, אני אחראית על הקינוחים ובדרך כלל הדרישה היא לעוגת פרווה שתסיים את הארוחה החגיגית. את העוגה הזאת,...
אורלי
20 בספט׳ 2019
עוגת מוס בלונדי עם קרמבו
מה יותר מבשר את בוא הסתיו יותר מאשר קרמבו? אוהבי הקרמבו חלוקים: חלוקים בין מוקה לוניל, חלוקים בין להתחיל לאכול קודם מהביסקוויט או...
אורלי
18 בספט׳ 2019
עוגת מוס וניל קרמל ותפוחים מקורמלים
עוגת חג קלאסית שיצא לי להכין אותה גם במהלך השנה, כי מה רע בתפוח מקורמל, קרמל ווניל באמצע דצמבר?!... עוגה קלה להכנה ויחד עם זאת מרשימה,...
אורלי
13 בספט׳ 2019
עוגת מוס חלבה ושוקולד לבן
כמה עוגות עם שוקולד לבן אפשר לרקוח? עד אין סוף. ככה זה שהדר שלי מבקשת רק עוגות מוס עם שוקולד לבן... השילוב האולטימטיבי עבורה הוא עם לוטוס...
אורלי
8 בספט׳ 2019
עוגת מוס חמאת בוטנים
היום יום הולדת לעומר הבכור שלי. תמיד מתקשה בבחירת הכנת עוגה עבורו, כי עומר לא אוהב מתוק, ומבחר הטעמים שהוא אוהב, מצומצם. עומר אוהב חמאת...
אורלי
30 באוג׳ 2019
כתמים של מוס
עוגת מוס קלה להכנה, ומרשימה ביופיה, ללא צורך בציפוי או גנאש כי הכתמים יוצרים את המראה הסופי. את הכתמים ניתן להכין בכל טעם שתחפצו: ריבת...
אורלי
26 באוג׳ 2019
עוגת גן עדן
אני אוהבת לרקוח מתכונים, טעמים ומרקמים שישתלבו בביס אחד מושלם. העוגה הזאת היא כזאת והיא הוכנה במיוחד למפגש עם בחורה צעירה ומקסימה בשם...
bottom of page