רקחתי בעוגה אחת בחושה את הטעמים האהובים על בעל הבית, ונדמה שגם על כל ישראלי שני ובעיקר בימות החורף הקרים. שילבתי סולת עם אגוזים ותפוחים...

אנחנו הישראלים חובבי עוגות בחושות ומהירות, אבל לא מתפשרים על הטעמים האהובים. בעוגה זאת חיברתי 2 עוגות אהובות על כולנו, שוקולד ותפוזים...

עוגה בחושה מלאת טעמים המתמזגים לביס מאוזן ומושלם. אפילו כזה שמזכיר את חטיף האגוזי האגדי. מכינים עוגת שוקולד בחושה, מועשרת בקפה. לאחר...

טרס לצ'ס או עוגת שלושת החלבים היא סוג של עוגה בחושה אשר בתום האפייה יוצקים מעל חלב, שמנת מתוקה וחלב מרוכז או בעצם את שלושת החלבים אשר...

השבוע, לקראת בואו של החורף במלוא הדרו, רקחתי עוגה המריחה את הגשם. עוגת תפוזים היא אחת האהובות עלינו הישראלים ובצדק. גם בבלוג יש כמה עוגות...

תחילת נובמבר והחורף הפציע במלוא הדרו. חשבתי על עוגות בחושות מנחמות של חורף. הכנתי מסת עוגה ממרכיבים פשוטים, אחר כך ערבבתי שיבולת שועל...

ספוף היא עוגת סולת לבנונית עם כורכום. הכורכום נותן לה את הצבע צהוב- כתום בוהק וטעם מאוד עדין המשתלב באיזון מושלם יחד עם מי הזאהר, זרעי...

עוגת שוקולד רכה, נמסה בפה, ספוגה ברוטב שוקולדי ומצופה בגנאש- יש טוב מזה? העוגה הזאת נולדה בעקבות עוגת השוקולד החמה הידועה והאהובה. רציתי...

אמי היתה אלופה בהכנת עוגות תפוזים. הן היו רכות רכות ומלאות בטעמים. בכל פעם יכולת לחוש בטעם נוסף, פעם בקוקוס, פעם בשקדים ופעם בקינמון......

טרס לצ'ס היא עוגת שלושת החלבים מדרום אמריקה שכבשה את העולם. כאן בבלוג הכנתי אותה בגרסה הארגנטינאית עם ריבת חלב, בגרסה הטורקית עם קרמל...

לאחרונה יש ביקוש לעוגות ללא גלוטן, אני עדיין מתבלבלת במה זה כלול עד שרקחתי עוגה שהיא גם ללא מוצרי חלב! אז איך מכינים קראמבל ללא חמאה?!....

התמכרתי לעוגות הטרס לצ'ס, אותן עוגות שלושת החלבים הדרום אמריקאיות העושות חיל בעולם כולו. אז כבר הכנו את הגרסה הארגנטינאית, ואת הטורקית...

עוגת שלושת החלבים ידועה בדרום אמריקה וקיבלה גרסאות משלה גם בטורקיה ובעולם הערבי. בעבר, הכנתי בבלוג עוגת שלושת החלבים בגרסה הארגנטינאית...

עוגה בחושה הפוכה, כלומר שלאחר האפייה הופכים אותה והלמטה הופך להיות מעל. אז מה יש לנו למטה, בעצם למעלה?.. המון שברי אגוזי פקאן שקורמלו יחד...

עוגת טרס לצ'ס או מפורטוגזית עוגת שלושת החלבים היא עוגה דרום אמריקאית, בחושה אשר יוצקים מעל חלב+שמנת מתוקה+חלב מרוכז (מכאן שלושת החלבים)...

כבר סיפרתי לא פעם על אהבתי לעוגות טירמיסו. אוהבת אותם בכל האפשרויות, ותאמינו לי שיש לא מעט כאלה, גם פה בבלוג. הפעם בחרתי להכין טורט...

החורף הזה רקחתי כבר כמה עוגות בחושות, כאלה שרק מערבבים בעזרת מטרפה בקערה אבל בטעמים מנחמים ומחממים. הפעם, שילבתי יחד פיסטוקים טחונים עם...

חמאה אגוזית, נקראת לעיתים גם חמאה חומה, נמצאת בשימוש רב בשיטות האפייה החדישות. חמאה אגוזית היא חמאה רגילה, ללא מלח, אשר ממיסים בחום נמוך...

השבוע הקר הזה הביא אותי לרקוח עוגות בחושות המתאימות לחורף הישראלי. בתחילת השבוע עלה לבלוג מתכון לעוגה בחושה טחינה וסילאן והפעם רקחתי...

אבא שלי היה מפקד משטרת חברון. בילדותי, הייתי מטיילת איתו ברחובות חברון והיה עושה לי סיור בתוך מפעלים קטנים של טחינה גולמית וחלבה אם אפשר...