עוגה פשוטה, בחושה עם גבינה כזאת שלא מחפשת סיבה להכנה רק מערבבים, אופים מעל מפדרים אבקת סוכר וכמו שאמרו חכמים: כמה פשוט ככה טעים. אני משתמשת בעוגות גבינה גם בגבינה במרקם שמנת, זאת גבינה לבנה 5% ורק המרקם שלה כמו של גבינת שמנת, אני רוצה לקבל את המרקם ולחסוך את הקלוריות שלא תמיד נחוצות. יאללה מתחילים...
עוגת גבינה בחושה
תבנית 20/30
חומרים
250 ג' גבינה במרקם שמנת 5%
250 ג' גבינה לבנה 9%
200 ג' סוכר (כוס)
100 מ"ל שמן (חצי כוס)
3 ביצים
280 ג' קמח (2 כוסות)
10 ג' אבקת אפייה (2 כפיות)
30 ג' אינסטנט פודינג וניל (2 כפות)
30 מ"ל חלב (2 כפות)
אופן הכנה
בקערה גדולה מרככים יחד גבינות ומוסיפים סוכר, מערבבים ומוסיפים ביצה אחר ביצה עד הטמעה. מוסיפים שמן ומערבבים, מנפים מעל קמח, אבקת אפייה ואינסטנט פודינג, מוסיפים את החלב וטורפים לקבלת בלילה אחידה וחלקה. יוצקים לתבנית משומנת ואופים לא בטורבו, 160 מעלות 45 דקות עד להזהבה. מצננים ומפדרים אבקת סוכר. בימים חמים מומלץ לשמור במקרר ולהגיש בטמפרטורת החדר.
Comments