לא פעם בפסח, היה ביקוש למתכון לעוגה בחושה לימות חול המועד, פחות כבדה וחגיגית. אז קודם שרקחתי בחגיגיות לערב החג, הכנתי את עוגת השיש הרכה...

אני לא מרבה להכין כדורי שוקולד. מבחינתי זאת לא ממש אפייה. אך מאז נגה היפה, חברתו של בכורי עומר, נכנסה לנו למשפחה, התחלתי להכין גם כדורי...

עוגת הגבינה הבאסקית, עשתה עלייה למטבח הישראלי לפני מספר שנים מועטות ונדמה שמאוד התחבבה עלינו העוגה הרכה רכה הזאת. בבלוג גם ניתן למצוא...

עוגת קצף תפוחים, במקור עוגה מהמטבח האוסטרו - הונגרי ובבתי הקפה בבודפשט ניתן למצוא לא מעט עוגות בסגנון הזה. בסיס עוגה ספק בחושה, ספק פריכה...

טרס לצ׳ס היא עוגת ספוג, עלייה יוצקים שלושת חלבים (חלב, שמנת מתוקה וחלב מרוכז) היא סופגת הכל ונשארת ספוגה ורכה ומעל משטחים קצפת קרם וניל...

העוגות שאני אוהבת במיוחד לרקוח הן הבחושות, הכאילו פשוטות ובכל זאת מיוחדות. כזאת היא בדיוק העוגה הזאת: עוגת שוקולד תפוזים חורפית, ריחנית...

אני אוהבת עוגות סולת. העוגה הזאת ריחנית במיוחד ואף שהיא חורפית היא מרעננת. עוגה שמפרידים בה את הביצים ושאר החומרים מתאחדים בפשטות. לאחר...

בעבר היה בירושלים מפעל אפיפיות, ביסקויטים, קרקרים ועוגיות בשם הדר, ריח מתוק היה עוטף את כל האזור וקולות צהלה של כל מי שעמד בתור ובחר...

שמרים זה מאסט בחורף. קליעת הצורה הזאת של התלוש אותי היא פשוטה למי שמתקשה לקלוע בשמרים וממש כייפית גם למי שרוצה לגוון בצורה וכמה כייף...

אחד הדברים האהובים עליי בבית זה כשיש צנצנות עוגיות על השיש שבמטבח. בבית הקודם היה לנו אי רחב ועליו הונחו קופסאות העוגיות. בביתנו זה,...